कौन सा दूध सबसे अच्छा है A1 या A2?

वैज्ञानिकों का मानना है कि A2 किस्म का दूध, A1 की तुलना में ज्यादा लाभकारी होता है। A2 दूध देसी नस्‍ल की गाय से प्राप्त किया जाता है जो कि ताजी और हरी घास खाती हैं। साथ ही A2 किस्म का दूध देने वाली गाय सफेद नहीं बल्कि गहरे भूरे कलर की होती है। इसमें A1 की अपेक्षा प्रोटीन और पोषक तत्व अधिक होते हैं।